It's all just talk

Μακαρόνια με tofu

• πέννες μακβελ ασπρο 200gr
• αιγοπρόβειο βούτυρο 30gr
• μυζήθρα κάραλης τριμμένη 20gr

εκτέλεση : 

Βράζουμε 2 λίτρα νερό και βάζουμε τα μακαρόνια για 10 λεπτά.. Σουρώνουμε, λιώνουμε το βούτυρο στην κατσαρόλα και χύνουμε τα μακαρόνια, ανακατεύουμε.

Σερβίρουμε με μυζήθρα.

Cooking 200 grams of uncooked penne pasta typically results in about 400 grams (2 meals) of cooked pasta.

Cooked penne pasta can be stored in the refrigerator for about 3 to 5 days.

• Tofu λευκό 200gr
• 1 φρέσκο κρεμμύδι
• 3-5 ροδέλες πράσο
• 1tsp γεμάτη ghee

εκτέλεση : 

κόβουμε το tofu κυβάκια

ζεσταίνουμε το τηγάνι, βάζουμε το ghee, λιώνει, βάζουμε τα πράσινα και μετά το tofu, αφήνουμε σε κάθε πλευρά 8 λεπτά για να πάρει χρώμα.