It's all just talk
Πίτσα εξπρές στη λαμαρίνα του φούρνου με ψωμιά του τοστ
Προετοιμασία: 15΄, Ψήσιμο: 25΄
Υλικά (για περίπου 9 κομμάτια)
- 1 κουτ. σούπας βούτυρο
- 1 μεγάλο πακέτο ψωμί του τοστ (περίπου 16 φέτες)
- κέτσαπ, όση θέλουμε
- 16 φέτες ζαμπόν
- 16 φέτες τυρί για τοστ
- 1 μεγάλη πιπεριά, κομμένη σε ροδέλες
- 5 - 6 μανιτάρια, κομμένα σε φέτες λεπτές
- 1 κούπα κίτρινο τυρί, τριμμένο της αρεσκείας μας
- 1 ντομάτα, κομμένη σε ροδέλες
- 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
- 2 μικρά αυγά
- 2/3 κούπας γάλα φρέσκο
Διαδικασία
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C. Αλείφουμε ένα ταψί της αρεσκείας μας με το βούτυρο. Κολλάμε τις φέτες του ψωμιού πάνω στο βουτυρωμένο ταψί. Αλείφουμε τις φέτες με λίγη κέτσαπ.
Απλώνουμε από πάνω το ζαμπόν, το τυρί, τις πιπεριές και τα μανιτάρια. Πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί και από πάνω αραδιάζουμε τις ροδέλες της ντομάτας.
Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο ώστε να πάει σε όλη την πίτσα. Χτυπάμε ελαφρώς σε ένα βαθύ πιατάκι τα αυγά με το γάλα (σαν ομελέτα).
Αδειάζουμε το μείγμα πάνω από την πίτσα ώστε να πάει παντού.
Ψήνουμε στη χαμηλή σχάρα για περίπου 25 λεπτά.
https://www.kathimerini.gr/993144/article/gastronomos/syntages/pitsa-e3pres-sth-lamarina-toy-foyrnoy